Производство томатной продукции, включая цельную томатную мякоть или пюре, томатный кетчуп, соус чили, томатный суп, обрезки мяк
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
«Производство томатных продуктов, включая целое томатное пюре или пюре, томатный кетчуп, чили соус, томатный суп, обрезное пюре» – это справочная книга, написанная У. Г. (Уэйленд Гладстон) Гайером. Автор подробно описывает процесс изготовления разнообразных томатных продуктов, начиная от целого томата до готовых соусов и супов. Книга содержит ценные советы и инструкции по выбору и обработке томатов, выбору необходимого оборудования, процессам консервации и упаковки. Это важный источник информации для тех, кто интересуется производством и хранением томатных продуктов на промышленной или домашней основе.
GB/135969/R
Характеристики
- ФИО Автора
- W. G. (Wayland Gladstone) Hier
- Язык
- Английский
- Дата выхода
- 2021-05-08
- Заголовок
- The Manufacture of Tomato Products
Including whole tomato pulp or puree, tomato catsup, chili sauce, tomato soup, trimming pulp - Тематика
- TX
Tomato products
Товары из этой категории:
«Производство томатных продуктов, включая целое томатное пюре или пюре, томатный кетчуп, чили соус, томатный суп, обрезное пюре» – это справочная книга, написан...