Кава та цикорій: $b Культура, хімічний склад, підготовка до продажу та споживання з простими тестами для виявлення підробок та п
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
"Кава та цикорій: їх культура, хімічний склад, підготовка до продажу та споживання, з простими тестами для виявлення підробки, а також корисними порадами для виробника та споживача" - це цікава книга від автора Пітера Лунда Сіммондса. В її сторінках ви знайдете докладні відомості про історію кави та цикорію, їх хімічний склад, процес підготовки до продажу та споживання. Книга також містить посібники для виявлення підробки продуктів, а також корисні поради як для виробників, так і для споживачів. Це незамінна книга для всіх, хто цікавиться кавою, цикорієм та їх використанням.
GB/224792/R
Характеристики
- ФІО Автора
- P. L. (Peter Lund) Simmonds
- Мова
- Англійська
- Дата виходу
- 2018-06-16
- Заголовок
- Coffee and chicory : $b Their culture, chemical composition, preparation for market, and consumption, with simple tests for detecting adulteration, and practical hints for the producer and consumer
- Тема
- Chicory
Coffee
Food adulteration and inspection
SB
2 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
"Кава та цикорій: їх культура, хімічний склад, підготовка до продажу та споживання, з простими тестами для виявлення підробки, а також корисними порадами для ви...