Кофе и цикорий: $b Их выращивание, химический состав, подготовка к продаже и потреблению, с простыми тестами для выявления фальс
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
"Кофе и цикорий: их культура, химический состав, подготовка к продаже и потреблению, с простыми тестами по обнаружению подделки, а также полезными советами для производителя и потребителя" - это интересная книга от автора Питера Лунда Симмондса. В ее страницах вы найдете подробные сведения об истории кофе и цикория, их химическом составе, процессе подготовки к продаже и потреблению. Книга также содержит пособия по обнаружению подделки продуктов, а также полезные советы как для производителей, так и для потребителей. Это незаменимая книга для всех, кто интересуется кофе, цикорием и их использованием.
GB/224792/R
Характеристики
- ФИО Автора
- P. L. (Peter Lund) Simmonds
- Язык
- Английский
- Дата выхода
- 2018-06-16
- Заголовок
- Coffee and chicory : $b Their culture, chemical composition, preparation for market, and consumption, with simple tests for detecting adulteration, and practical hints for the producer and consumer
- Тематика
- Chicory
Coffee
Food adulteration and inspection
SB
2 книг этого же автора
Товары из этой категории:
"Кофе и цикорий: их культура, химический состав, подготовка к продаже и потреблению, с простыми тестами по обнаружению подделки, а также полезными советами для ...