Книга "Історія Канади та подорожі, які здійснили брати-реколекти його з метою перетворення невіруючих" написана Габріелем Сагаром. У цьому творі автор подорожує до Нової Франції у 1624 році, де він спостерігає за релігійними та культурними практиками місцевих індіанців. Сагар описує їхні звичаї, віру та спосіб життя, а також детально розповідає про місійну роботу францисканців на цих землях. Автор розкриває важливу роль релігії в процесі колонізації та об'єднанні індіанських племен, а також ділиться своїми враженнями від життя в Новій Франції. З цієї книги читач дізнається про ранню історію Канади та роль францисканців у її формуванні.