Хімія їжі та харчування
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Книга "Хімія їжі та харчування" відомого автора Дункана, А. В. є дослідженням, що поєднує в собі знання з хімії та харчування. У цій книзі автор розкриває важливі аспекти хімії, які стосуються продуктів харчування, розглядаючи їхню структуру, склад, властивості та вплив на організм людини. Читачі зможуть дізнатися більше про хімічні процеси, що відбуваються в їжі під час приготування та перетравлення, а також про споживання необхідних поживних речовин. "Хімія їжі та харчування" допоможе кожному збагатити свої знання про зв'язок між хімією та харчуванням, розуміти важливість збалансованого харчування та його вплив на здоров'я людини.
GB/100786/R
Характеристики
- ФІО Автора
- A. W. Duncan
- Мова
- Англійська
- Дата виходу
- 2005-03-02
- Заголовок
- The Chemistry of Food and Nutrition
- Тема
- Diet
Food -- Analysis
TX
Vegetarianism
Товари з цієї категорії:
Книга "Хімія їжі та харчування" відомого автора Дункана, А. В. є дослідженням, що поєднує в собі знання з хімії та харчування. У цій книзі автор розкриває важли...