Не секрет, що для євреїв їжа - це наше все. Можливо, це сидить в підкірці, де збереглася пам'ять про ті часи, коли гнаний по світу богообраний народ переживав постійне почуття голоду. Із захватом і обожнюванням описує приготування простого салату у своїй популярній мініатюрі Михайло Жванецкий. А як радував читачів Шолом-Алейхем у своїх поемах, присвячених єврейській кухні! Євреї випробовують до процесу поглинання їжі особлива повага, а вже у святкові дні влаштовують собі і близьким справжні бенкети. Залежно від свята на стіл подаються особливі блюда.У цій книзі зібрані прості рецепти, які не вимагають особливої підготовки і складаються з найпростіших продуктів. Якщо спробуєте приготувати щось по цих рецептах і вам сподобається, мені буде дуже приємно.