При легкій і середній тяжкості цукрового діабету відповідний раціон харчування є основним лікувальним чинником. У важчих випадках живлення служить істотним доповненням лікуванню ліками. При складанні меню необхідно включати в меню більше гречаною і вівсяних круп, сиру, овочів, фруктів, правильно розподіляти вуглеводи впродовж дня, приурочуючи введення вуглеводів до годинника максимальної дії інсуліну.