Офіціант, бармен, сомельє - це популярні сьогодні професії. Багато хто вибирає їх на все життя, не менше число розглядає роботу у барі або ресторані як зручний приробіток.Дійсно, графік роботи прекрасно поєднується з графіком навчання і роботи на неповний робочий день. Плинність кадрів в ресторанному бізнесі висока, і роботу знайти досить просто. Заробіток також цілком пристойний.Проте де придбати знання і навички? Немає нічого дешевшого, ніж придбати тямущий підручник, яким і являється ця книга. Відомості, які ви в ній знайдете, багаторазово окуплять її вартість.Деякі розділи книги містять інформацію, якої більше ніде немає, - це ради людей, що багато років пропрацювали в ресторанному бізнесі.Книга - зручний довідник.У нім містяться усі відповіді на питання, які можуть виникнути у вас в процесі роботи, - завжди буде у вас під рукою.