Малинове варення, овочеві соління, мочені яблука, маринований виноград та квашена капуста – вже від одних назв розігрується апетит. Щоб усі ці смакоти були на столі взимку, потрібно попрацювати влітку. У цю спеку нелегко доводиться господаркам. Чи не до відпочинку. Але кухонне пекло можна виключити з дачної програми, якщо вибрати саме ті способи заготівлі, які вимагають мінімум сил та часу. Пропонуємо звернути увагу на рецепти, зібрані у цій книзі садівником із 55-річним стажем Галиною Олександрівною Кізимою. Всі вони автором та мільйонами її читачів випробувані та рекомендовані як неймовірно смачні, доступні та безпечні.