Страви з рису – основна складова багатьох національних кухонь. І цьому є пояснення. Адже рис не лише смачний, а й дуже корисний продукт. У світі існує тисячі рецептів страв з рису. А які страви готуєте ви? Гарніри? Молочну рисову кашу? Запіканки? Бажаєте освоїти нові? На сторінках цієї книги зібрані найкращі рецепти пловів, різотто та паельї. Справжні середньоазіатські та турецькі плави з соковитими скибочками м'яса і приголомшливим запахом прянощів, вишукане італійське різотто з вином і пармезаном, традиційна іспанська паелья, насичена ароматом шафрану та морепродуктів, – все це ви приготуєте без праці, дотримуючись докладних інструкцій. >