До цієї книги увійшли рецепти національних страв народів, які в минулому столітті входили до складу СРСР. Багато рецептів, дбайливо збережених нащадками, дійшли до нас із глибини століть. Кожен народ має свої дивовижні страви, частина з яких міцно увійшла у повсякденне життя наших сучасників. За допомогою цієї книги ви зможете приготувати багато смачних страв національної кухні країн колишнього СРСР.