"Енциклопедія Дієти: Трактат про Проблему Їжі, Том 1" - це перша частина величезного дослідження у галузі харчування від відомого автора Єжена Кріштіана. У цій книзі зібрано величезний обсяг інформації про харчування, вплив різних продуктів на організм, корисні поради щодо здорового способу життя та багато іншого. Автор пропонує читачам глибоко ознайомитися з питанням їжі з урахуванням сучасних наукових даних, а також дає змогу змінити погляд на їжу та її роль у нашому житті. Ця книга стане відмінним довідником для всіх, хто цікавиться здоровим способом харчування та прагне розуміти вплив харчових продуктів на організм людини.