"Луїзіанська вуглепродуктова худоба" - це досить авторитетний довідник з аграрних наук, написаний видатним спеціалістом в галузі сільського господарства Вільямом Картером Стаббсом. У цій книзі автор детально розглядає питання утримання та розведення худоби в штаті Луїзіана, звертаючи особливу увагу на сортамент криштально-червоної худоби. Від історії розвитку вуглепродуктового скотарства в регіоні до сучасних методів управління фермами - книга містить цінні поради, які стануть в пригоді як досвідченим фермерам, так і початківцям у галузі сільського господарства. Ретельно досліджена інформація та добірні поради роблять цю книгу важливим посібником для усіх, хто цікавиться вирощуванням вуглепродуктової худоби в Луїзіані.