"...Книга про кулінарії? Та що за нісенітниця, в наш час коли по телебаченню показують спеціальні канали, на яких цілий день щось швиденько і смачно готують, тільки дивитися встигай та облизуватися. ні, сотої частки тих рецептів я не знаю і не запам'ятаю ніколи. борщ чи харчо, не перебереш рецептів, не перепробуєш, заплутаєшся. Але думка про те, що колись варто написати таку книжку, час від часу поверталася... Торін