У мистецтві Сар'яна — ліричному, світлому, радісному — завжди глибоко і точно проявляється своєрідна філософія художника, що ніби знає, у чому коріння та витоки життя, у чому сенс людського щастя. Ця філософія схожа на народну мудрість, якою перейнята і поезія Вірменії — стара і нова. Ця мудрість яскраво виявилася у портретній творчості художника. Сар'ян любить вгадувати в людині споріднену душу свою. Це світ образів та поетичних метафор, світ поезії чесної та чистої. У своїх портретах Сар'ян намагається побачити за зовнішнім виглядом відображення душі людини, осягнути в кожному риси того подвигу, який пронесли через життя сар'янівські герої, які так багато дали культурі.