Мета цієї книги – довести, що рак є наслідком авітамінозу і викликаний не присутністю бактерій та вірусів, але відсутністю необхідних речовин, які людина видалила з раціону. Якщо це правильно, тоді лікування та профілактика раку прості – необхідно просто відновити здоровий раціон харчування. Це неймовірно. Це означає, що мільярди доларів, які щорічно виділяються на дослідження раку, могли бути використані в інших цілях. Але це означає, що й мільйони «професіоналів», які зараз зайняті в галузі дослідження раку, швидко втратили б роботу. Тут сюжет вже стає цікавим, оскільки це – ті самі люди, до яких ми апелюємо як експерти і чекаємо їх відповіді з приводу цінності та юридичної законності амігдаліну. Едвард Гріффін