Євгенія Димова, господиня та ідейний натхненник фабрики "Димов-Кераміка" та ресторану російської кухні "Гостиний двір". Будучи знавцем та шанувальником національних традицій російського застілля та європейських трендів сучасної кулінарії, Євгенія розкриває дивовижні секрети овочевої, фруктової та м'ясної консервації. Колекція оригінальних сімейних рецептів, поради щодо неймовірних поєднань продуктів, корисні рекомендації від шеф-кухарів, ідеї з подачі та декору страв чекають на читачів у цій книзі. Ви дізнаєтесь автентичні рецепти від знаменитих рестораторів Суздаля і зможете самі зберегти смак та аромати літа... у банках!