Ця книга є виправленим і значно розширеним виданням попередньої книги, випущеної під назвою «Розумне сироїдіння». Вона корисна всім, хто хоче харчуватися здоровою та повноцінною їжею. Книга буде затребувана як сироєдами-початківцями, так і досвідченими, які вже зіткнулися з низкою проблем. Автор розвиває концепцію здорового харчування, яка ґрунтується не на вірі чи чутках, а на точному знанні фізіології людини. Він викриває міфи про сироїдіння і попереджає про традиційні помилки сироїдів. Тут ви знайдете безліч нових рецептів смачної живої їжі і серед них – дієтичне відкриття автора – різноманітні хлібо-сири, у тому числі з проростків зернових, бобових, овочів, трав і навіть листя. Ця страва насичує не гірше, ніж м'ясо, риба чи хліб, містить повноцінну комбінацію харчових речовин, але при цьому не чинить на організм руйнівного впливу. Навіть якщо ви не є сироїдом, завдяки цій книзі ви зможете навчитися повноцінно харчуватися виключно рослинними дарами природи – лісів і лугів, ставши незалежним від сучасної цивілізації.