Герой цього дивовижного роману, в якому міфологічні ремінісценції химерно сплітаються з цілком реалістичним описом життя американської глушині, легендарний Мінотавр працює кухарем у придорожньому ресторанчику. Колись люта чудовиська, ця напівлюдина-полубик втратила за п'ять тисячоліть всю свою кровожерливість, перетворившись на беззлобну, самотню, вразливу істоту, жертву нашої цивілізації.