Салати – прикраса будь-якого столу як святкового, так і повсякденного. Однак в арсеналі звичайної господині налічується в кращому разі до 10 відомих рецептів. Наша книга пропонує безліч способів приготування різноманітних салатів з овочів, риби і морепродуктів, м'яса і птиці, соусів і заправок для них, які припадуть до смаку навіть найвибагливішій господині. Крім того, в ній розповідається про те, як правильно приготувати та прикрасити салат, які мінеральні речовини та вітаміни містяться в тому чи іншому продукті, а також дається безліч інших корисних порад.