Одна з найкращих книг про здоров’я та здоров’я 2017 року ―Sports Illustrated

Феномен, опублікований самостійно, досліджує звички, завдяки яким наші предки не хворіли, тепер із рецептурним планом для «Людської дієти» щоб допомогти всім нам жити довгим, життєво важливим і здоровим життям.

Лікар і біохімік Кейт Шанахан, доктор медичних наук, досліджувала дієти в усьому світі, які, як відомо, допомагають людям жити довше та здоровіше — середземноморська, окінавська та «дієти». Блакитна зона» — і визначила чотири загальні харчові звички, вироблені протягом тисячоліть, які незмінно вирощують сильних, здорових, розумних дітей і активних, життєздатних старших покоління за поколінням. Ці чотири харчові стратегії — свіжа їжа, ферментована та пророщена їжа, м’ясо, приготоване на кістках, і м’ясо органу — складають основу того, що доктор Кейт називає «дієтою людини».

Коріни в її досвіді елітна спортсменка, яка використовувала традиційну їжу, щоб вилікувати власні виснажливі травми, і поєднуючи свої дослідження з останніми відкриттями в галузі епігенетики, доктор Кейт показує, як не всі калорії однакові; їжа - це інформація, яка керує нашим клітинним ростом. Наша сімейна історія не визначає нашу долю: те, що ви їсте і як ви живете, може змінити вашу ДНК таким чином, що вплине на ваше здоров’я та здоров’я ваших майбутніх дітей.

Deep Nutrition пропонує рецептивний план того, як кожен можна почати їсти «Людську дієту», щоб:

• Покращити настрій• Усунути тягу та потребу перекусити• Підвищити фертильність і мати здоровіших дітей• Поліпшити пізнання та пам’ять• Усунути алергії та хвороби• Побудувати міцніші кістки та суглоби• Отримайте молодшу та гладку шкіру

Deep Nutrition прорізає сучасну культуру суперечливих ідеологій харчування, показуючи, як звички наших предків можуть допомогти нам жити довше, здоровіше та життєво важливіше.