Інформаційний, веселий посібник із виготовлення власного вина

За оцінками, один мільйон жителів Північної Америки виготовляє власне вино. Відносно недорога у виготовленні (саморобна пляшка коштує від 2 до 4 доларів), пляшка з власною етикеткою (і виноградом) — це фантазія, яку може реалізувати навіть людина зі скромними прагненнями. Автор Тім Паттерсон, відзначений нагородами домашній винороб, показує, як кожен може створити чудове вино. У «Домашньому виноробстві для чайників» він розповідає про мистецтво виноробства від винограду до пляшки, зокрема про те, як отримати найкращий виноград (і визначити, скільки вам потрібно); визначити, яке обладнання потрібне; вибрати правильні дріжджі та визначити, чи потрібні інші добавки; зберігати, витримувати і тестувати вино. З докладними порадами щодо створення багатьох сортів — від сміливих червоних і скромних білих до чарівних рожевих і чудових ігристих вин — цей посібник стане вашим головним ресурсом для виноробства.