Книгу оповідань і рецептів кухаря Штефана Пауля категорично забороняється читати тим, хто сидить на дієті, не має доступу до якісних свіжих продуктів і можливості готувати з них на своє задоволення. Його книга викликає різке бажання перестати їсти, щоб жити, і почати жити, щоб їсти . Штефан Пауль заражає оптимізмом. Авторська композиція, що представляє стиль фьюжн у літературі, гарнує миті, описані з кінематографічною видовищністю, відмінними рецептами – від найпростіших до віртуозних. Працівникам книгарень доведеться вирішувати, у яку секцію цю книгу краще визначити – кулінарну чи художню: і тут, і там успіх їй гарантовано. "Молочні ріки…" має всі шанси здобути популярність у найширшого кола читачів. Одна з найкращих новинок року за версією Франкфуртського книжкового ярмарку (2013).