Національна кухня Італії - одна з найдавніших і найпопулярніших у Європі. Світову славу сучасної італійської кухні принесла піца, рецепти якої представлені у цій книзі. Видання призначене для широкого кола читачів, може бути практичним посібником для домашніх господинь та кулінарів-професіоналів.