Подивіться на зірки ясної ночі, і ви відчуєте, що Всесвіт величезний і недоторканий, сповнений незбагненних таємниць. Але чи знаєте ви, що ключ до розкриття таємниць космосу так само близько, як найближчий тостер?

Наш дім тут, на Землі, безладний, мінливий і сповнений буденних речей, які ми торкаємось і змінюємо без багато думав кожен день. Але це знайоме оточення — саме те місце, куди варто звернути увагу, якщо вас цікавить, що робить всесвіт цокаючим. У «Бурі в чашці чаю» Гелен Черскі надає інструменти, щоб змінити те, як ми бачимо все навколо, пов’язуючи звичайні об’єкти та події, як-от тріск попкорну, плями від кави та магніти на холодильник, із такими великими ідеями, як зміна клімату, енергетична криза чи інноваційне медичне тестування. Вона веде нас через принципи роботи з газами («Вибухи на кухні, як правило, вважаються поганою ідеєю. Але іноді невеликий вибух може виробити щось смачненьке»); гравітація (киньте трохи родзинок у пляшку газованого лимонаду та подивіться, як свистять бульбашки та танцюючі родзинки на дні, які натикаються одна на одну); розмір (Черскі пояснює дію молекул води, які викликають пляму на місці злочину, залишену калюжею засохлої кави); і час (чому кетчупу потрібно так багато часу, щоб вийти з пляшки).

Дорогою вона дає відповіді на тривожні запитання: як вода рухається від коренів секвої до її крони ? Як качки зігрівають ноги, коли ходять по льоду? Чому молоко, додане в чай, схоже на грозові хмари? Захоплюючим голосом, водночас теплим і дотепним, Черскі ділиться своїми приголомшливими знаннями, щоб підняти завісу знайомства над буденністю. Ви можете ніколи не дивитися на свій тостер так само.