Підручник офіціанта. Як стати професіоналом і заробляти в 2 рази більше
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Автор цього унікального підручника Ганна Сотникова пройшла блискучий шлях від офіціанта до керівника 20 великими ресторанами в Санкт-Петербурзі. Вона по праву стверджує: якщо ви хочете стати офіціантом, якого з руками відірвуть в шикарному закладі, треба бути не просто подавальником, а реальним профі : розбиратися в психології гостей і колег, віртуозно володіти моторикою тіла, мати хорошу пам'ять і швидко учити меню, розвивати красномовство і кругозір, постійно поповнювати енциклопедичні знання в області кухні і досконало говорити по-англійськи. Саме в цьому випадку результатом вашого сервісу стануть високі чайові і неминуче підвищення по службі до керівника або власника.Книга Ганни Сотниковой просто обов'язкова до прочитання справжнім і майбутнім офіціантам. Адже вона убереже вас від багатьох помилок і допоможе набагато швидше влитися у бізнес мрії. А неповторні історії з практики автора, стильна інфографіка і корисні вправи після кожного уроку зроблять процес читання захоплюючим і приведуть вас до успіху.
BK/63569891/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Сотникова Ганна Олександрівна
- Мова
- Російська
- Вік
- 18
- Серія
- Кулінарія. Необхідні навички
- Дата виходу
- 2021
Відгуки
Джерело корисної інформації для офіціантів будь-якого рівня!
Як професіонал у галузі обслуговування, я хочу підтримати цей підручник як надзвичайно корисний ресурс для офіціантів будь-якого рівня підготовки. Автор докладно розглядає всі аспекти професії, від вміння ефективно спілкуватися з гостями до важливості пам'яті та вміння працювати в команді. Кожен розділ містить цінні поради та практичні завдання, які допомагають закріпити отримані знання. Ця книга стане відмінним доповненням до професійної літератури для офіціантів та допоможе підвищити рівень обслуговування в будь-якому закладі. Рекомендую всім, хто прагне стати справжнім професіоналом у своїй справі!
Не відповідає очікуванням
Чесно кажучи, після прочитання цієї книги я відчув розчарування. Хоча автор обіцяє відкрити секрети успішної кар'єри офіціанта, але багато матеріалу здається загальним та відомим. Я сподівався на більше конкретики, практичних порад та цікавих історій з практики. Деякі розділи здаються занадто поверхневими, а інформація про розвиток навичок може бути більш детальною. Хоча книга має свою цінність для початківців, але для досвідчених фахівців вона може виявитися недостатньо насиченою. Рекомендую з обережністю.
Підручник, який змінить ваше уявлення про професію офіціанта!
Книга Ганни Сотникової - це справжній скарб для всіх, хто мріє про кар'єру в галузі обслуговування. Автор не лише детально описує ключові навички та якості, якими повинен володіти справжній професіонал, але й ділиться власним досвідом та цінними порадами з практики. Читаючи цю книгу, ви отримаєте не лише теоретичні знання, а й практичні вправи, які допоможуть вам швидше розвинути необхідні навички. Крім того, інфографіка та цікаві історії з життя автора роблять процес читання захоплюючим та надихаючим. Ця книга - обов'язкова до прочитання для всіх, хто прагне стати справжнім професіоналом у сфері обслуговування!
Відмінний підручник для початківців та досвідчених офіціантів!
Підручник Ганни Сотникової - це не просто набір порад, але і справжній путівник до успішної кар'єри в галузі обслуговування. Автор докладно розглядає всі аспекти професії офіціанта, починаючи від важливості розуміння психології гостей до вміння ефективно спілкуватися та працювати в команді. Кожен розділ супроводжується корисними вправами та завданнями, які допоможуть закріпити отримані знання. Ця книга стане надійним помічником як для початківців, які тільки починають свій шлях у галузі обслуговування, так і для досвідчених фахівців, які прагнуть підвищити свою кваліфікацію та заробляти більше. Рекомендую з усією відповідальністю!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
Товари з цієї категорії:
Автор цього унікального підручника Ганна Сотникова пройшла блискучий шлях від офіціанта до керівника 20 великими ресторанами в Санкт-Петербурзі. Вона по праву у...