Руйнівний вплив хімії, що міститься в продуктах харчування, на наш організм безумовно і незаперечний. Сучасні вчені впевнені, що більшість хвороб виникають саме тому, що в наших тілах накопичуються шкідливі токсини, що викликають мікрозапалення і ресурси нашого імунітету, що постійно підточують. Знаменитий польський лікар-дієтолог ділиться з читачами своїми способами захиститися від шкідливого впливу хімічних сполук, яким, точніше, взагалі не місце в нашому житті.