Навколо хліба і сиру. Домашній сир, мацоні, рикотта, бринза і сирники в компанії з пряною здобою, питою і перепічками
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Домашній ароматний теплий хліб з хрусткою скориночкою. Соковитий, вологий, такий свіжий сир і сир, ніжне вершкове масло. Автори книги, віртуози кулінарії і пропагандисти сімейних цінностей Ася Чудновская і Індіра Харбедия, навчать, як створити красу на столі. Ви дізнаєтеся, як працювати із заквасками, і зможете приготувати апетитні пригощання: хліб з горіхами і медом, питу, супи, закуски і пудинг з додаванням хліба. З молока і сироватки зробите сирну пастилу, пампушки, пишні сирники і навіть борщ! Маскарпоне, бринза, "Філадельфія", рикотта - делікатеси готуватимуться прямо на вашій кухні. А разом з ними кекси і піроги. Найзатишніша кулінарна книга, хліб і сир в усій різноманітності.
BK/66961738/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Чудновская Ася, Харбедия Індіра
- Мова
- Російська
- Вік
- 16
- Дата виходу
- 2021
Відгуки
Неймовірна кулінарна подорож у світ хліба та сиру!
Ця книга - справжнє відкриття для всіх, хто цінує домашню кухню та хоче навчитися готувати смачні страви з хліба та сиру. Автори докладно описують процес приготування різноманітних видів хліба, від класичного до екзотичного, а також різних сортів сиру, від м'якого до твердого. Вони діляться цінними порадами з вибору інгредієнтів, техніками випікання та рецептами страв, які точно потішать ваші смакові рецептори. З цією книгою ви зможете створити справжні шедеври на своїй кухні і порадувати близьких найсмачнішими домашніми делікатесами!
Не вражає
Книга "Навколо хліба і сиру" залишає бажати кращого. Хоча автори спробували охопити широкий спектр рецептів та порад з виготовлення хліба та сирів, але вона може розчарувати тих, хто шукав більше глибини та новаторства. Деякі рецепти здаються занадто загальними, а інформація про техніки випікання може бути більш детальною. Якщо ви вже маєте досвід у готуванні хліба та сирів, ця книга може вам здатися недостатньою. Проте для початківців в кулінарії вона може бути корисною. Шкода, що вона не відповіла моїм очікуванням.
Відмінна кулінарна енциклопедія для справжніх гурманів!
"Навколо хліба і сиру" - це справжнє скарбниця рецептів та ідей для тих, хто любить експериментувати на кухні та радувати себе та близьких смачними стравами. Книга містить детальні інструкції з виготовлення хліба, сирів та страв, в яких вони використовуються. Ви дізнаєтеся про різноманітні види сирів, способи їх приготування та використання у кулінарії. Автори поділяються цікавими рецептами, які допоможуть вам розширити кулінарний арсенал і здивувати гостей усіма улюбленими стравами. Рекомендую цю книгу всім шанувальникам хорошої їжі та власних кулінарних досягнень!
Товари з цієї категорії:
Домашній ароматний теплий хліб з хрусткою скориночкою. Соковитий, вологий, такий свіжий сир і сир, ніжне вершкове масло. Автори книги, віртуози кулінарії ...