Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия, научат, как создать красоту на столе. Вы узнаете, как работать с заквасками, и сможете приготовить аппетитные угощения: хлеб с орехами и медом, питу, супы, закуски и пудинг с добавлением хлеба. Из молока и сыворотки сделаете творожную пастилу, пончики, пышные сырники и даже борщ! Маскарпоне, брынза, «Филадельфия», рикотта – деликатесы будут готовиться прямо на вашей кухне. А вместе с ними кексы и пироги. Самая уютная кулинарная книга, хлеб и сыр во всем разнообразии.
BK/66961738/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Чудновская Ася, Харбедия Индира
- Язык
- Русский
- Возраст
- 16
- Дата выхода
- 2021
Отзывы
Неймовірна кулінарна подорож у світ хліба та сиру!
Ця книга - справжнє відкриття для всіх, хто цінує домашню кухню та хоче навчитися готувати смачні страви з хліба та сиру. Автори докладно описують процес приготування різноманітних видів хліба, від класичного до екзотичного, а також різних сортів сиру, від м'якого до твердого. Вони діляться цінними порадами з вибору інгредієнтів, техніками випікання та рецептами страв, які точно потішать ваші смакові рецептори. З цією книгою ви зможете створити справжні шедеври на своїй кухні і порадувати близьких найсмачнішими домашніми делікатесами!
Не вражає
Книга "Навколо хліба і сиру" залишає бажати кращого. Хоча автори спробували охопити широкий спектр рецептів та порад з виготовлення хліба та сирів, але вона може розчарувати тих, хто шукав більше глибини та новаторства. Деякі рецепти здаються занадто загальними, а інформація про техніки випікання може бути більш детальною. Якщо ви вже маєте досвід у готуванні хліба та сирів, ця книга може вам здатися недостатньою. Проте для початківців в кулінарії вона може бути корисною. Шкода, що вона не відповіла моїм очікуванням.
Відмінна кулінарна енциклопедія для справжніх гурманів!
"Навколо хліба і сиру" - це справжнє скарбниця рецептів та ідей для тих, хто любить експериментувати на кухні та радувати себе та близьких смачними стравами. Книга містить детальні інструкції з виготовлення хліба, сирів та страв, в яких вони використовуються. Ви дізнаєтеся про різноманітні види сирів, способи їх приготування та використання у кулінарії. Автори поділяються цікавими рецептами, які допоможуть вам розширити кулінарний арсенал і здивувати гостей усіма улюбленими стравами. Рекомендую цю книгу всім шанувальникам хорошої їжі та власних кулінарних досягнень!
Товары из этой категории:
Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии ...