Кондитерське мистецтво для початківців
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Перед вами унікальна книга, яка відкриє вам секрети кондитерської майстерності. Найвідоміший кондитер Росії Олександр Селезньов навчить вас пекти дуже смачні піроги і торти, розсипчасте печиво і ніжні птифуры, робити цукерки, мармелад і приголомшливі десерти. У ній ви знайдете безліч відомостей для початкуючих кондитерів, які стануть дійсно корисними і необхідними вам на кухні і допоможуть уникнути прикрих невдач: які інструменти краще використати? Як правильно замішувати різні види тесту? Як збити білки в міцну пишну піну? Як правильно зварити карамель, щоб вона не підгоріла? Усе це обов'язково у вас вийде завдяки покроковим фотографіям і корисним порадам автора! Ви зможете не лише порадувати себе і уразити друзів тортами і тістечками власного приготування, але і здивувати ароматним хлібом, пирогами з куркою баклажанами, сиром і іншими дуже смачними блюдами, рецепти яких ви знайдете в цій книзі.
BK/4942434/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Селезнев Александр Анатольевич
- Мова
- Російська
- Вік
- 12
- Дата виходу
- 2012
Відгуки
Відмінна книга для початківців у кондитерстві!
Як любитель солодкого, я захоплений цією книгою. Вона дійсно допомагає зрозуміти основи кондитерського мистецтва, навчає правильно вибирати інгредієнти, використовувати інструменти та крок за кроком готувати найсмачніші десерти. Рецепти дуже доступні і зрозумілі, а покрокові фотографії допомагають уникнути помилок. Я вже встиг спробувати кілька рецептів і результат виявився просто чудовим! Раджу цю книгу всім, хто хоче вчитися готувати солодке та порадувати себе та близьких смачними випічками та десертами!
Не відповідає очікуванням
Хоча книга містить багато корисних порад та рецептів, я виявив, що деякі з них виявилися занадто складними для початківців. Деякі інструкції не були досить детальними, що призвело до невдач у певних експериментах на кухні. Також, деякі рецепти вимагають нестандартних інгредієнтів, які можуть бути складно доступні для багатьох. Загалом, книга може бути корисною для тих, хто вже має деякий досвід у кондитерстві, але для початківців може виявитися складною у реалізації.
Справжній скарб для любителів солодкого життя!
Книга "Кондитерське мистецтво для початківців" - це справжнє джерело натхнення та корисних порад для тих, хто хоче вчитися мистецтву кондитерства. Автор Олександр Селезньов ділиться своїми секретами та найкращими рецептами, які допоможуть вам стати справжнім майстром у цій галузі. Книга містить чіткі пояснення, покрокові фотографії та корисні поради, які допоможуть вам впоратися з будь-якими кондитерськими викликами. Ви зможете не лише радувати себе та близьких смачними десертами, але й вражати їх своєю майстерністю та творчістю. Ця книга - обов'язкова для всіх, хто цінує солодке життя та хоче вдосконалити свої кулінарні навички!
13 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Перед вами унікальна книга, яка відкриє вам секрети кондитерської майстерності. Найвідоміший кондитер Росії Олександр Селезньов навчить вас пекти смачніше...