Для багатьох не секрет, що дієтичною їжею вважається їжа, приготовлена на пару. Однак навіть люди, які щиро прагнуть вести здоровий спосіб життя, далеко не завжди вибирають парову кухню. Дехто вважає, що це дуже корисно, але зовсім не смачно; хтось упевнений, що готувати на пару надто клопітно; комусь ніяк не вдається купити відповідну модель пароварки і так далі, а в результаті люди їдять гамбургери та піцу, незважаючи на бажання правильно харчуватися та зберігати молодість, красу та здоров'я на довгі роки. Багато в чому такий стан справ обумовлений недоліком інформації. Наша книга була створена для того, щоб виправити ситуацію, що склалася. Ми на власному досвіді переконалися в тому, що готувати на пару дуже просто, що їжа виходить не тільки корисною, а й по-справжньому смачною. Ми впевнені, що ви не пошкодуєте, спробувавши готувати за нашими рецептами. І якби це було відомо всім, можливо, варіння на пару стало б найпопулярнішим способом приготування їжі, а люди – більш здоровими, енергійними та задоволеними життям. Ми дуже сподіваємося, що рецепти, представлені в нашій книзі, допоможуть вам розібратися, чому варіння на пару - оптимальний спосіб приготування їжі, і ви замислитеся про те, щоб скористатися перевагами парової кухні. Хоча правильне харчування не вирішить всіх ваших проблем і не обов'язково зробить вас щасливими, це крок у правильному напрямку. І якщо ця книга допоможе вам його зробити, значить, ми працювали не дарма.