У цій книзі ви знайдете рецепти приготування закусок на основі зелених та звичайних овочів, яєць, риби, молочних продуктів та морепродуктів. Способи їх приготування не відрізняються особливою складністю, а інгредієнти, що використовуються, цілком доступні за ціною. У будь-якому із запропонованих рецептів є імпровізація. За бажання хороша господиня завжди зможе внести до рецепту свої зміни та доповнення – все залежить від її вміння та фантазії. Крім рецептів закусок, у книзі представлені способи приготування тарталеток та канапе для фуршету. Їх можна приготувати за дуже короткий час за мінімальної витрати продуктів. Будь-яка із запропонованих страв може стати гідною прикрасою святкового столу.