Рослини – невичерпна комора природної лікарської сировини, про яку ми, діти цивілізації, почали потроху забувати. Адже протягом всієї історії людства рослини використовувалися людьми не тільки з харчовою, а й з лікувальною метою. Овес, наприклад, займає почесне місце навіть у науковій медицині як єдиний у своєму роді практично універсальний лікарський засіб, краще за який поки що людство нічого не придумало. Проте лікувальні властивості багатьох злаків ще мало вивчені чи зовсім невідомі людині. А може, просто добре забуті?