Книга «Пиво у Середньовіччі» присвячена історії та розвитку пивоваріння у середньовічній та ренесансній Європі. В епоху запеклих воєн та хрестових походів пиво було частиною повсякденного життя та напоєм для людей різного віку та соціальних груп: його пили практично у будь-який час дня та ночі. У ранній Новий час пінний напій, який спочатку варили в домашніх умовах, став експортним товаром і потрапив під заступництво держави. Європейські королі та лорди всіляко намагалися контролювати торгівлю пивом, а прості люди — заробляти на приготуванні та продажу хмільного напою. Як не дивно, у становленні середньовічного пивоваріння особливу роль відіграли монастирі: завдяки використанню якісних пристосувань, недоступних бідним мешканцям сіл та міст, ченцям вдалося значно розвинути пивоварну галузь. Недарма у святого Патріка, хрестителя Ірландії, був особистий священик-пивовар. Видання буде цікаве історикам, культурологам, а також широкому колу читачів, які цікавляться епохою Середньовіччя.