Нормалізації ваги останніми роками присвячують величезну кількість досліджень, на цю тему пишуться наукові праці, ваги присвячуються телевізійні шоу, саме про неї постійно думають не лише жінки, а й чоловіки. Щоб зробити своє тіло подібним умовним параметрам, прийнятим зараз у суспільстві, люди готові на все: лягають під ніж хірурга, роблять виснажливі вправи, приймають неперевірені засоби для схуднення, сидять на важких і шкідливих дієтах, трапляється, що взагалі відмовляються від їжі, купуючи страшні та незворотні захворювання. Як же схуднути і не захворіти? Саме про це йдеться в цій книзі: про те, що насправді відбувається в нашому організмі щоразу, коли ми відправляємо в рот черговий шматочок ласощів; як без ризику повернути своєму тілу здатність використати цей шматочок не на зло, а на благо; про шкідливу рекламу, про основні способи обдурити клієнта, який наївно розраховує на диво, про усталені помилки в науці та суспільстві. Книга адресована всім, хто хоче не просто схуднути, а й зберегти здоров'я.