Повний посібник із купівлі, зберігання та насолоди цільною їжею, уперше повнокольоровий, переглянутий і оновлений.

Робіть розумний вибір у магазині та за плитою.

Надихаючий і незамінний універсальний ресурс, The Essential Good Food Guide — це ваш ключ до розуміння того, як купувати, зберігати та насолоджуватися цілісними продуктами харчування. Маргарет М. Віттенберг ділиться своїми інсайдерськими знаннями про продукти, доступні в національних роздрібних магазинах, і натуральні продовольчі ринки, надаючи миттєві довідники щодо покупок. Її профілі інгредієнтів включають детальні поради щодо приготування, такі як час приготування сушених бобів, співвідношення цільного зерна до води, точки димлення кулінарної олії та багато іншого. Вона також роз’яснює незрозумілі етикетки харчових продуктів, оманливі маркетингові твердження та поширені неправильні уявлення про повсякденні продукти, дозволяючи вам максимізувати переваги приготування цільних продуктів.

Це нове видання The Essential Good Food Guide з повнокольоровими фотографіями повністю переглянуто з найновішими порадами щодо органіки, реліквій зернових і бобових, варіантів приготування їжі без глютену та нових сортів фруктів і овочів, які з’являються на фермерських ринках по всій країні, щоб допомогти вам максимально використати свій час у магазині та на кухні.