Стародавній китайський трактат говорить: "Чай посилює дух, пом'якшує серце, видаляє втому, пробуджує думку і не дозволяє оселитися лінощі, полегшує і освіжає тіло і прояснює сприйнятливість". Ці цілющі властивості чаю, відомі з давніх-давен, з успіхом використовуються досі. У Китаї, наприклад, чай, перш ніж стати повсякденним напоєм, тривалий час застосовувався лише як лікувальний засіб при багатьох хворобах: вважалося, що він знімає біль голови, зміцнює силу, покращує зір. З чаю готували цілющі відвари та пасти, лікували отруєння. Особливу популярність у всьому світі зараз завоював зелений чай. Він став предметом глибокого вивчення, у результаті було підтверджено його цілющі властивості, відомі з давніх-давен. Він діє м'яко та нешкідливо, покращуючи загальний стан здоров'я, підвищуючи витривалість та імунітет.