Коли невдалий адміністратор освіти приїжджає до тимчасової автобусної зупинки Кау-Ай-Джанкшн, він знаходить уражене посухою місто та його громадський коледж на прірві інституційної руїни. Насилу орієнтуючись у цьому дивному світі роздутої телячої мошонки, оргіастичних інструкцій з математики та поспішних регіональних акредитаторів, Чарлі має розробити план, як провести Громадський коледж Коу Ай через небезпеки постійного вдосконалення до тріумфальної кульмінації світової історії. Ідиосинкратичний, хитрий і амбітно сконструйований «Країна корів» — це найбільш американський твір Едріана Джонса Пірсона, у якому вміло поєднується безумство сучасної академії з трагічними наслідками розбудови нації в Новому Світі. Цей проникливий роман, який варто прочитати кожному, хто коли-небудь працював у вищому навчальному закладі чи намагався подолати партизанські лінії, пропонує поетичний реквієм за втратою нашої людяності — і наших гуманітарних наук.