Книга "Історія цукру" написана Сарою Вер Бассетт - це захоплююче подорож у світ цукрової промисловості, яка починається ще в давні часи і дотепер збагачує нашу культуру та кулінарію. Авторка розповідає про цікаві факти, легенди, таємниці та звичаї, пов'язані з цим продуктом. Завдяки книзі читач дізнається про вплив цукру на світову історію, торгівлю, кулінарію та медицину. "Історія цукру" - це захоплююча подорож у світ солодкого, яка розкриє перед вами найцікавіші сторінки цукрової історії.