Сьогодні шеф-кухаря модних ресторанів стали чимось на зразок нових рок-звезд. Вони успішні і креативні, дивляться на нас з телеекранів і обкладинок журналів, недбало демонструючи віртуозні прийоми кулінарного мистецтва. Встати врівень з ними, богами кулінарії, - завдання в принципі цілком реальне. Можна закінчити пристойну кулінарну школу, витратити декілька років на стажування у фешенебельних ресторанах - і ви отримаєте повне право говорити, що умієте готувати не гірше за справжнього шефа. Але цей шлях підходить далеко не усім.Замість цього популярний фуд-блогер Олексій Онєгін пропонує вам свою нову книгу. У ній він розкриває секрети, якими поділилися з ним професійні шефи. Ви не лише знайдете тут оригінальні рецепти, але і зможете узяти на озброєння деякі навички, технології і прийоми, що дозволяють готувати швидше, смачніше і з меншими зусиллями. Уся техніка супроводжується дуже зрозумілими фотографіями. Книга корисна усім, хто хоче удосконалювати свої кулінарні уміння і навіть створювати власні унікальні рецепти.