Книга "Відчуття Смаку" видали в 1922 році спільними зусиллями Гаррі Л. Холлінгворта та Альберта Т. Поффенбергера. Ця книга є результатом глибоких досліджень у галузі сенсорної психології та фізіології. Автори ретельно розглядають механізми сприйняття смаку людиною, пояснюють взаємозв'язок між смаковими рецепторами та мозковими центрами, які відповідають за цей вид відчуття. Книга "Відчуття Смаку" розкриває важливі аспекти, пов'язані зі смаком, допомагає зрозуміти, як впливають наше харчування та вибір їжі такі фактори, як генетика, психологічні уподобання та культурні традиції. Ця книга допоможе кожному по-новому поглянути на свій власний досвід смакування.