Книга "Ощущение Вкуса" издана в 1922 году совместными усилиями Гарри Л. Холлингворта и Альберта Т. Поффенбергера. Эта книга является результатом глубоких исследований в области сенсорной психологии и физиологии. Авторы тщательно рассматривают механизмы восприятия вкуса человеком, объясняют взаимосвязь между вкусовыми рецепторами и мозговыми центрами, отвечающими за этот вид ощущения. Книга "Ощущение вкуса" раскрывает важные аспекты, связанные со вкусом, помогает понять, как влияют наше питание и выбор пищи такие факторы, как генетика, психологические предпочтения и культурные традиции. Эта книга поможет каждому по-новому взглянуть на свой опыт вкуса.