Розроблена методика оцінки освіти в емульсивній вибуховій речовині (ЭВВ), сенсибілізованій легкими маломіцними високопористими гранулами, зв'язної "гранульно-повітряної системи". Структура ЭВВ в цьому випадку представляється у вигляді "туману" з крапельок матричної емульсії, які розділені один від одного повітряними включеннями і (чи) вказаними гранулами. Показано, що утворення цієї структури в ЭВВ призводить до зміни механізму збудження детонації в цій вибуховій речовині. Збудження детонації починає відбуватися під дією високоентальпійного газового потоку, що фільтрується з області високого тиску зони хімічної реакції в детонаційній хвилі. При цьому хімічна реакція відбувається у формі поверхневого горіння часток емульсії, що взаємодіють з потоком газу. Детонаційний процес набуває струминного характеру. Отримані аналітичні критерії для оцінки умов виникнення і стійкого поширення струминної детонації.