Цукор – це солодке джерело задоволення та щирої радості, яке любить як діти, так і дорослі. Важко уявити, щоб нешкідливий продукт, який є у складі майже будь-якого товару на прилавку магазину, міг вершити історію світу, ламати і, навпаки, піднімати долі сотень і тисяч людей. У цьому провокаційному, викривальному дослідженні професор Ульбе Босма проведе нас з основних віх 2000-річної монополії цукру. Стати свідками нищівних перемог цукрової індустрії над суспільством: корупції, рабства, розпалювання міжетнічної ненависті, воєн та хвороб. Разом з автором простежте за її злетами та падіннями, загляньте в минуле, сьогодення та майбутнє солодкої пустушки, яка поневолила людство.