Ресторани, шинки, чайні... З історії громадського харчування в Петербурзі XVIII – початку XX століття
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У книзі на основі великого фактичного матеріалу розповідається про історію становлення та розвитку в Петербурзі феномена «громадського харчування»: про ресторани, шинки, чайні, трактири та інші заклади. Також ви дізнаєтеся багато цікавого про їхній пристрій і звичайно ж про тих, хто там працював. У додатку наводяться приклади старовинних рецептів. При бажанні ви з легкістю зможете по них самостійно приготувати і скуштувати те, що прийнято було подавати на стіл.
FL/889745/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Юлия Демиденко Борисовна
- Мова
- Російська
Товари з цієї категорії:
У книзі на основі великого фактичного матеріалу розповідається про історію становлення та розвитку в Петербурзі феномена «громадського харчування»: про ресто...