Котлети та запіканки стали для нас звичайними стравами на кожен день, а от рулети, холодці та заливне часто готуються тільки у свята. Автори цієї книги пропонують інакше поглянути на вже звичні для всіх страви. У ній ви знайдете рецепти котлет, які можуть прикрасити будь-який святковий стіл, а також рецепти заливних страв, рулетів та холодця, здатних урізноманітнити меню обідів та вечерь у будні.