У підручнику викладено основні розділи сучасної колоїдної хімії — науки про дисперсний стан речовини: вчення про поверхневі явища, властивості адсорбційних шарів, отримання та властивості дисперсних систем, їх стійкості та стабілізації, структуроутворення в дисперсних системах, дано їх теоретичні та експеримент принципи практичного застосування. Представлені такі фундаментальні проблеми, як механізми дії поверхнево-активних речовин, ліофільність та мимовільне диспергування, фізико-хімічна механіка.

Відповідає Федеральному державному освітньому стандарту вищої професійної освіти третього покоління.

Для студентів університетів та хіміко-технологічних вузів.

Рекомендовано Міністерством освіти Російської Федерації як підручник для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальностями «Хімія» та напрямом «Хімія».

Література з термодинаміки , фізичної та колоїдної хімії та суміжних питань