Російські знаються на грибах! У жодній іншій країні світу немає стільки любителів «тихого полювання», як у Росії, і відповідно рецептів з приготування та заготівлі цих чудо-творів природи у нас теж рекордна кількість. Автор рада поділитися кращими з них. Гриби використовують для приготування перших страв: дуже смачні борщ, локшина та інші супи з грибами. Гриби чудово поєднуються з овочами, тому вони добрі і у других стравах. Найпопулярніші холодні грибні закуски – грибна ікра, солоні гриби, бутерброди, паштети, салати. А вже хрумкий солоний груздь чи круте мариноване маслю під стопку… Слинки течуть!