Цукор робить наш мозок меншим! У людей, які вживають багато солодких та рафінованих продуктів, згодом зменшується обсяг головного мозку. Інші наслідки: затуманеність свідомості, втома, підвищена збудливість, зниження когнітивних навичок. І деменція. Щоб уникнути цих прикрощів, необхідно вчасно переорієнтувати себе на іншу їжу. Але як? Залежність від солодкого можна порівняти з залежністю від наркотиків. У своїй книзі Майк Доу, експерт зі здоров'я мозку, допомагає правильно оцінити вплив цукру на виробництво гормонів в організмі та пропонує замісну терапію іншими продуктами для виходу із зони цукрозалежності.