Коли роман був опублікований спочатку в Парижі, потім в Америці і, нарешті, в Англії, де якийсь час перебував під забороною, він відразу ж привернув до себе увагу міжнародної преси. Зустрічена в багнети офіційними критиками за її скандальний зміст, книга негайно продавалася величезними тиражами, буквально приголомшивши читачів і здобувши Сазерну репутацію, яка, за словами одного з журналістів, «ніколи не помре». «Кенді» — сатирична пародія на «Кандида» Вольтера, яка розповідає про пригоди чергової американської Лоліти, «до неможливості солодкої» і зі «надто великим серцем, щоб принижувати чоловіків», сексапільної Кенді Крісчіан. У книзі описуються пригоди Кенді з містиками, секс-аналітиками, лікарями та з усіма іншими, яких вона зустрічає на своєму шляху, коли розриває стосунки з сім'єю і вирушає досліджувати досі невідомий великий світ.